夏至吃什么才能避暑去邪

作者:见文 来源:易学风华网 2021-07-29 09:31:33 0 0

  每年6月21日前后为夏至日,此时太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天。从这一天起,我国进入炎夏季节,气候越来越热。那么夏至吃什么较好呢?lO7国学培训网

  从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,现推荐夏至节气食疗方:lO7国学培训网

夏至吃什么lO7国学培训网

(1)荷叶茯苓粥lO7国学培训网

[配料]荷叶1张(鲜、十均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。lO7国学培训网

[做法]先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。lO7国学培训网

[功效]清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。(2)凉拌莴笋lO7国学培训网

[配料]鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。lO7国学培训网

[做法]莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。lO7国学培训网

[功效]利五脏,通经脉。lO7国学培训网

(3)奶油冬瓜球lO7国学培训网

[配料]冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、麻油、水淀粉、味精各适量。lO7国学培训网

[做法]冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上麻油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。lO7国学培训网

[功效]清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。lO7国学培训网

声明:本文仅代表作者观点,不代表本站立场,如需转载请保留出处和链接!

评论